Heute zum Mittagstisch

Wir sind kein Restaurant, sondern zu allererst eine Manufaktur, die handwerklich Gemüse zu Suppen, Saucen, Brotaufstriche oder sauer Eingelegtem veredelt. Aber: Wenn wir produzieren, können Sie auch partizipieren. Ein weiterer positiver Effekt entsteht, wenn wir unser Frisch-Gemüse-Angebot in der Markthalle immer zu einem Zeitpunkt entlasten, in dem die Ernte-/Bestellmengen und die Nachfrage nicht in Balance sind. So können wir Ihnen von Montag bis Samstag immer von 12 bis 14:30 Uhr ein kleines wechselndes Speisen-Angebot bieten. Beste Zutaten - frisch und lecker zubereitet.

Montag,  den 25.09.2017

• Blattsalate "querbeet" mit Manufaktur Dressing
• Hausgemachte Rinder-Bolognese mit italienischer Pasta und Hartkäse
• gebackenes Gemüse mit Emmelndorfer Drillingen und Sour Creme