Heute zum Mittagstisch

Wir sind kein Restaurant, sondern zu allererst eine Manufaktur, die handwerklich Gemüse zu Suppen, Saucen, Brotaufstriche oder sauer Eingelegtem veredelt. Aber: Wenn wir produzieren, können Sie auch partizipieren. Ein weiterer positiver Effekt entsteht, wenn wir unser Frisch-Gemüse-Angebot in der Markthalle immer zu einem Zeitpunkt entlasten, in dem die Ernte-/Bestellmengen und die Nachfrage nicht in Balance sind. So können wir Ihnen von Montag bis Samstag immer von 12 bis 14:30 Uhr ein kleines wechselndes Speisen-Angebot bieten. Beste Zutaten - frisch und lecker zubereitet.

Wir möchten noch einmal darauf hinweisen, dass aufgrund hygienischer Vorschriften keine Hunde in den Hofladen oder in den Cafébereich gebracht werden dürfen. Da der Cafébereich direkt mit dem Lebensmittelbereich des Ladens verbunden ist, gelten die Hygienevorschriften des Hofladens auch im Sitzbereich unserer Hofküche. Ihre Fellnasen dürfen aber gerne auf unserer Sonnenterrasse Platz nehmen und dort den Ausblick genießen.

Mittwoch, 19. Juni 2019

• Backfisch (Steinköhler aus Wildfang) mit Kartoffelsalat und Remoulade
• Ingwer-Möhrensuppe aus dem Manufakturkessel
• Blattsalat "Querbeet" mit hofeigenem Dressing
• Obstsalat mit Joghurt