Italienischer Genuss auf 115cm!

Attenzione!

Stolze 1,15 Meter misst die italienische Ettore, von der kürzlich zwei Exemplare bei uns im Hofladen eingetroffen sind.

Die Ettore ist eine klassische Felino Salami (Salame di Felino), hergestellt nach einem historischen Rezept aus der gleichnamigen Stadt in der Provinz Parma. Traditionsgemäß besteht sie aus 70% magerem Schweinefleisch und 30% Fettanteil, gewürzt mit ganzen Salz- und Pfefferkörnern.

Die Ettore besticht durch ihr zart nussiges Aroma und die feine, typisch mürbe Textur. Sie ist ohne Gluten und Nitrit, hat einen Salzgehalt von ca. 2% und ist mindestens 90 Tage gereift.

Die Salami wartet im Hofladen an unserer Fleischtheke auf Euch!