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Kohlhimmel in Emmelndorf

Trotz der ständigen Herausforderung durch hungrige Kohlschädlinge schweben wir im Kohlhimmel! Jeden Tag ernten wir herrlichen, knackfrischen Blumenkohl, Brokkoli, Spitzkohl und Co. – und als ob das nicht genug wäre, zeigt sich der Herbst in voller Pracht! Die Hochsaison für köstliche Kohlgerichte ist eingeläutet.

Lars und Uli waren letzte Woche im Spitzkohl unterwegs, und das perfekte Wetter haben wir genutzt, um ein paar Schnappschüsse für die Webseite und andere Veröffentlichungen zu schießen. Neben dem Spitzkohl sind fast alle unserer hofeigenen Kohl-Sorten bereits im Hofladen erhältlich. Bei einigen wenigen warten wir jedoch noch auf den großen Auftritt:

Diese Woche heißt es endlich: Vorhang auf für unseren Rosenkohl! Die ersten Kilos sind geerntet und stehen bereit, unsere Kundinnen und Kunden zu erfreuen. Und am Wochenende oder spätestens nächste Woche kommen die Flower Sprouts dazu – ein wahrer Publikumsliebling, der sich in den letzten Jahren zum heimlichen Star gemausert hat!

 

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