MAhL ZEIT!
Genuss und Hofgeschichten
Wir nehmen uns MAhL ZEIT für das, was uns bewegt - und euch interessiert.
Ein Raum für Austausch, Geschmack, Genuss und Erlebnis. Mal Zeit, um Fragen zu stellen. Mahlzeit, um gemeinsam zu genießen.
Samstag, 7. Februar 2026 um 18 Uhr
Original Schweizer Raclette
Genuss
Geschmolzener Raclettekäse direkt vom original Schweizer Racletteofen trifft auf Fermentiertes, Eingekochtes und Gepickeltes aus unserer Manufakturküche. Dazu gesellen sich hausgemachte Soßen, Dips und Pasten sowie herrlich frischer Wintersalat.
Alles getragen, aufgesogen und begleitet von duftendem Brot aus der Wörmer Backstube. Es wird gestippt, geknabbert und eingetunkt, bis wirklich alle satt und glücklich sind.
Hofgeschichten
Untermalt wird der Abend von besonderen Einblicken in zwei Welten, die an diesem Abend wie Topf und Deckel aufeinander passen. Jessica Reimers-Lüschen nimmt euch mit in die Welt unserer Käsetheke. Seit über 20 Jahren bringt sie dort ihr Wissen, ihr feines Gespür und ihre große Leidenschaft für Käse ein. Ganz gleich ob handgekäst oder bei Mondschein, in Höhlen gereift, von Ziege, Schaf, Kuh, Büffel und allem, was dazwischen liegt.
Als Duettpartner steht Nicolaus von Hörsten bereit, der in seiner Wörmer Backstube täglich feinste Brote und Patisserie handwerklich herstellt. Er öffnet das Tor in die Welt des Brotes: von feinen und großen Poren über Krumen, Teigführungen und Öfen bis hin zu Mehlen und Gärung.
AUF DEM TISCH
Raclettekäse
am Schweizer Racletteofen geschmolzen
ZUM KNABBERN
Fermentiertes / Eingekochtes / Gepickeltes
aus unserer Manufakturküche
ZUM STIPPEN
Hausgemachte Soßen / Dips / Pasten
ALS BEGLEITUNG
Frisches Brot
aus der Wörmer Backstube
Wintersalat
TICKETS
Menü inkl. Getränke
70€ pro Person
Menü inkl. alkoholfreie Getränke
65€ pro Person
Tickets per E-Mail oder im Hofladen
Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, bitten wir um Bezahlung der Tickets per Vorkasse innerhalb von drei Werktagen. Die Zahlungsinformationen werden nach Absenden der Reservierung per E-Mail verschickt. Nach Zahlungseingang senden wir Euch und Ihnen das Ticket bequem per E-Mail zu. Alternativ können Tickets ab Dienstag, den 17. Januar 2026 auch direkt an der Kasse im Hofladen erworben werden.
Onlinebuchung Schweizer Raclette
Achtung, unsere Veranstaltung ist leider schon ausgebucht. Gerne können Sie sich jedoch noch auf die Warteliste setzen lassen:
Wichtige Information zum Widerrufsrecht
Bitte beachtet, dass der Kauf von Tickets für unsere Veranstaltung verbindlich ist und eine Rückgabe oder Erstattung gemäß § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB leider nicht möglich. Solltet ihr dennoch nicht teilnehmen können, bieten wir euch gerne an, einen Gutschein für eine unserer zukünftigen MAhL ZEIT Veranstaltungen auszustellen.
