Neues vom Gemüse und Obst

Spargelglück

Die Sonne meint es gut mit uns - und mit dem Spargel! Schon jetzt, pünktlich zu Ostern, gibt es herrlich frischen Spargel von Jürgen Oestmann vom Alp‘s Hof in Walsrode.

Dank der vielen Sonnenstunden ist er nicht nur früh dran, sondern bereits von richtig guter Qualität und auch sehr sauber. Wir freuen uns besonders, ihn euch schon jetzt zu einem wirklich schönen Preis anbieten zu können.

Gewächshauspower

Auch in unseren Gewächshäusern geht’s rund:
Jede Menge frischer Spinat, zarte Mairübchen im Bund, knackiger Pak Choi und - ganz neu ab heute - die ersten grünen Eichblattsalate.

Passend dazu können wir euch übrigens unsere lecker-schmecker hofeigenen Salatsoßen Apfel Sesam, Olivenöl feiner Senf, Balsamico Kürbiskernöl und Körniger Senf ans Herz legen.

Frühlingsgrüße aus Italien

In Italien hat der Frühling ebenfalls Gas gegeben: Wir freuen uns über butterzarte Kohlrabis, aromatischen Radicchio, ersten grünen Spargel und wunderschönen Schwarzkohl im Bund.

Nordlicht-Radieschen

Aus dem Norden Deutschlands trudeln nun auch die ersten frischen Radieschen ein – und sind bereit für eure Brotzeit, zum Snacken und für die Salatschüssel.

Fruchtige Osterfreude

Zu Ostern wird‘s süß: Die ersten französischen Erdbeeren sind da! Aromatisch, fein und schon jetzt richtig lecker. Unser Geheimtipp: Probiert sie mal mit unseren zarten Mairübchen – das passende Rezept zum „Mairübchen-Erdbeer-Carpaccio“ findet ihr im Hofladen.