Von Hof zu Hof: Ein Besuch auf dem Arpshof

Am Dienstag haben Uli, Kerstin und unsere Jungs aus der Landwirtschaft eine Fahrradtour zum Arpshof nach Wenzendorf unternommen. Der Arpshof ist ein demeter-Betrieb in unweiter Nachbarschaft und beliefert unseren Hofladen mit sämtlichen Nachtschattengewächsen wie Paprika, Aubergine, Pimentos, Tomaten und Co. Anders als der Name es vermuten lässt, lieben Nachtschattengewächse Licht und Wärme und wachsen in unseren Breiten am besten im Folientunnel. Fabian vom Arpshof bewirtschaftet insgesamt 8 Folientunnel und baut zudem auch im Freiland Gemüsekulturen an.

Solche Hof zu Hof Partnerschaften sind für ins enorm wichtig und wertvoll. Zum einen profitieren wir von sehr kurzen Transportwegen und wissen genau welche Strukturen hinter den Produkten stehen, zum anderen kann man untereinander kostbare Erfahrungswerte austauschen. Der Ingwer, der aktuell auf unserem großen Gemüsetisch liegt und mit seiner außergewöhnlichen Farbe ins Auge sticht, ist übrigens auch vom Arpshof - unbedingt mal probieren!