Weiße Eier auf dem Biohof

Seit wir 2017 mit der Legehennenhaltung in unserem kleinen Mobilstall begonnen haben, haben wir viele wertvolle Erfahrungen mit unseren Hühnerherden gesammelt – von tollen Erfolgen bis hin zu Herausforderungen. Seit Beginn hatten wir die Lohmann Brown classic Hennen an unserer Seite - eine Legehenne mit braunem Gefieder und braunen Eiern. In den letzten sieben Jahren hat sich jedoch nicht nur unser Erfahrungshorizont erweitert, auch die Zucht im Bio-Bereich hat sich weiterentwickelt. Daher möchten wir euch die Lohmann Sandy vorstellen und als neue Rasse auf unserem Hof willkommen heißen!

Die bedeutendste Veränderung gleich vorweg: Die Sandys haben ein weißes Gefieder mit braunen Sprenkeln und legen weiße bis cremefarbene Eier.

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher verbinden ausschließlich braune Eier mit biologischer, nachhaltiger Haltung. Das war lange Zeit auch der Fall, denn über viele Jahre hinweg stammten weiße Eier häufiger aus Legebatterien, während die Eier vom Bauern zumeist braun waren.

Inzwischen ist es so, dass etwa 80% der Legehennen in Bio-Betrieben Weißleger sind. Die Lohmann Sandy ist eine dieser Rassen und besticht vor allem durch ihre exzellente Futterverwertung. Das bedeutet, dass die Tiere das verfügbare Futter effizient in Körpermasse und Eier umsetzen.

Für uns als Biobetrieb ist diese gute Futterverwertung besonders wichtig. Ein Huhn mit einer hohen Futterverwertung benötigt weniger Futter, was die Haltungskosten senkt und gleichzeitig unserer Umwelt zugutekommt, da weniger Ressourcen für die Futtermittelproduktion gebraucht werden.

Die Sandys erfreuen uns außerdem mit ihrem ruhigen Wesen. Während die Junghennen der Lohmann Brown in den ersten Wochen oft schreckhaft und sehr zurückhaltend waren, zeigen sich die Sandys von Anfang an entspannter.

Momentan sind unsere 220 Hennen und eine Handvoll Hähne in der Eingewöhnungsphase. Sie erkunden bereits neugierig den Scharrraum im unteren Bereich des Stalles und dürfen in wenigen Tagen das frische Emmelndorfer Grün hinter dem Wohnhaus entdecken.

Auch das Eierlegen wird schon geübt: Heute haben wir bereits 25 Eier aus den Nestern sammeln können! Die Anzahl wird täglich steigen, sodass wir schon bald die Nachfrage nach unseren hofeigenen Eiern im Hofladen wieder besser bedienen können – und das zukünftig in zwei verschiedenen Farben.

Für euch wichtig zu wissen: Alle Eier auf den gelben und grünen Kunststoffträgern, egal ob braun oder weiß, stammen von unseren Tieren und sind in der gewohnten Overmeyer-Qualität! Denn ganz gleich ob weiße oder braune Schale – vor allem auf die inneren Werte kommt es an!