Sqare

Weihnachtsangebot Manufaktur

Liebe Kundinnen und Kunden,

auch in diesem Jahr möchten wir zu Weihnachten wieder etwas Besonderes aus unserer Manufakturküche anbieten. Wir bereiten Ihnen das Weihnachtsfestessen soweit vor, dass es gewürzt und zubereitet ist, und von Ihnen Zuhause nur noch fertig gegart werden muss. Alle weiteren Informationen zur Zubereitung halten wir bei der Abholung für Sie bereit. Wir beraten Sie gerne bezüglich der Mengen.

Ob Rotkohl, Spitzkohl, Grünkohl oder in der Suppe der Kürbis, die Karotten und die Rote Bete – das Gemüse für unser Weihnachtsfestessen stammt aus unserem eigenen Anbau.

Unsere Galloway-Rinder liefern das Fleisch für das Boeuf, den Rinderbraten, das Rindergulasch, den Rinderfond und den Bratenjus und das Hofgemüse legt sich für den Gemüsefond ins Zeug. Zudem sind die Fonds sind für jede Soße eine Steilvorlage und die perfekte Grundlage.

Die Enten und Gänse wachsen auf dem Biohof Ruthke aus Hammoor, in der Nähe von Ahrensburg, auf. Das Wildfleisch beziehen wir aus Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern, es ist nicht biozertifiziert.

Bestellannahme

Ihre Bestellungen nehmen wir bis zum 14. Dezember (Bestellfrist verlängert!) im Hofladen, per E-Mail oder über unsere Webseite entgegen. Bezüglich der Bestellmengen beraten wir Sie gerne an unserer Frischetheke oder per E-Mail.

Abholung

Die Abholung kann nur am Montag, den 23. Dezember, von 8 bis 19 Uhr erfolgen.
Bitte beachten Sie, dass der Hofladen am 24. Dezember geschlossen bleibt.

 

Geflügel

Ganze Ente - 37,90€ / kg

gefüllt mit Apfel, Orange, Aprikose, Zwiebel, Majoran, Weißbrot

ca. 2 kg für 2-3 Personen
ca. 3 kg für 4 Personen

Ganze Gans - 38,90€ / kg

gefüllt mit Apfel, Orange, Aprikose, Zwiebel, Majoran, Weißbrot

ca. 3-3,5 kg für 3 Personen
ca. 4-4,5 kg für 4 Personen
ca. 5-5,5 kg für 5-6 Personen

 

Hauptsache

Putenoberkeule in feiner Soße - 36,90€
ca. 900g Frischgewicht für 2 Personen

vom hofeigenen Rind

Rinderbraten in feiner Soße - 37,90€/kg
ca. 2kg für 4 Personen

Boeuf Bourguignon - 18,90€
475 g im Glas für 1 Person

Gulasch - 13,90€
475 g im Glas für 1 Person

Roulade in Soße - 49,90€/kg
ca. 200 g pro Roulade

Vorweg

Jeweils 440 ml im Glas

Rote Bete Rahmsuppe - 4,90€

Kürbis Kokos Suppe 🍃 - 5,90€

Karotte Ingwer Suppe 🍃 - 5,50€

Gulasch Suppe - 9,90€

 

Fond und Jus

Jeweils 440 ml im Glas

Gemüsefond 🍃 - 4,90€

Rinderfond - 5,50€

Geflügelfond - 5,90€

Bratenjus - 13,90€

Gemüse

Jeweils 475 g im Glas

Apfel Rotkohl - 6,90€

Grünkohl mit Speck - 8,90€

Grünkohl 🍃 - 6,90€

Spitzkohl in Sahne - 7,90€

 

Gut zu wissen:

Bitte beachten Sie, dass sich die Gewichtsangaben auf die ungefüllten Enten und Gänse beziehen. Die Kilopreise beziehen sich hingegen auf die zubereiteten, gefüllten Vögel.

🍃 = Zutaten rein pflanzlich

Bestellformular Manufaktur

 
 
 

Wichtig: Ihre Bestellung gilt erst als bestätigt, wenn Sie von uns eine Bestätigungsmail erhalten haben. Dies kann bis zu zwei Tage dauern. Bitte melden Sie sich unter post@overmeyer-landbaukultur.de, wenn Sie innerhalb von 2 Tagen KEINE Bestätigungsmail erhalten haben.

Bitte addieren Sie 1 und 3.

 

Weihnachtsangebot Theke

Auch von unserer Frischetheke gibt es wieder ein hochwertiges Frischfleischangebot für Topf und Pfanne, Fondue und Raclette, von Geflügel über Wild bis Braten, Würstchen, Salate, Käse und mehr! Gerne beraten wir Sie bezüglich der Mengen.

Im nachfolgenden Link können Sie sich unser Weihnachtsangebot downloaden:

 

Bestellannahme

Ihre Bestellungen nehmen wir bis zum 14. Dezember (Bestellfrist verlängert!) im Hofladen, per E-Mail oder über unsere Webseite entgegen. Bezüglich der Bestellmengen beraten wir Sie gerne an unserer Frischetheke oder per E-Mail.

Abholung

Die Abholung kann nur am Montag, den 23. Dezember, von 8 bis 19 Uhr erfolgen.
Bitte beachten Sie, dass der Hofladen am 24. Dezember geschlossen bleibt.

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