Station 20
Bendestorf - Kleckerwaldstraße / Im Brook
Zwiebeln
Anfang April wurden hier unsere Zwiebeln gesät. Etwa 4-5 Monate nach dem Säen können wir mit Chance die ersten Zwiebeln ernten. Sobald die Schlote der Zwiebeln abknicken und sich gelb verfärben, sind die Zwiebeln erntereif.
Zwiebelernte
Im ersten Schritt werden die Pflanzen mit dem Turiel Rahmen unterschnitten, so dass die Wurzelverbindungen gekappt sind. Der Trocknungsprozess der Zwiebeln kann somit schon auf dem Acker beginnen. Im Anschluss werden die Zwiebeln gerodet und zum Hof transportiert.
Am Hof haben wir die Möglichkeit, die Zwiebeln in einem Trocknungscontainer weiter zu trocknen. Unser Ziel ist es, dass wir in diesem Jahr alle Zwiebeln am Hof trocknen können. Dafür entwickeln Einar und Malte aktuell ein spezielles Klimagerät für unseren Trocknungscontainer.
Im letzten Schritt werden die getrockneten Zwiebeln schließlich von welkem Laub befreit und für die Vermarktung vorbereitet.
Die Pflanzen der Zwiebelfamilie (alle Allium-Arten) bevorzugen leichteren Boden und werden in der Fruchtfolge optimalerweise vom Kohl gefolgt.
