Willkommen

Rückblick Drachenfest 2019

Obwohl für unser Drachenfest noch wenige Tage zuvor Regenschauer angesagt wurden, konnten wir unser Fest bei herrlicher Herbst-Sonne feiern. Anders als in den Jahren zuvor, hatten wir in diesem Jahr endlich Wind! Die Böen pfiffen am Samstag ziemlich wild über den Hof und machten das Drachenbasteln mit Seiden- und Krepppapier zu einem kleinen Abenteuer. Fast 80 gebastelte Drachen verließen an dem Tag unseren Hof, um den Himmel zu erobern. Neben der Drachen-Werkstatt, gab es auch wieder unser Kürbis-Schnitzen. Mit Bohrern und Messern bewaffnet, wurden Ulis Hokkaido Kürbisse bearbeitet und geschnitzt. Zwei Mal ging es an diesem Tag auch raus zur Treckerrundfahrt. Ziel der Fahrt war unser neuer Mobilstall - denn seit knapp einem Monat ist nun ein zweites Hühnervolk Teil unseres Hofes. Beim neuen Mobilstall gab es für Klein und Groß viel zu Staunen und Entdecken. Mit köstlichen Leckereien vom Grill und aus der Manufakturküche haben wir die Sonnenstrahlen genossen und bedanken uns bei allen Besuchern für das schöne Fest!

Das Hermannshoftheater präsentiert:
Die 3 Schweinchen und der Wolf

Wie in jedem Jahr, freuen wir uns ganz besonders auf das Hermannshoftheater, das uns immer zur Adventszeit einen Besuch abstattet. In diesem Jahr bringt Johann vom Hermannshofstheater am Samstag, den 7. Dezember, das Stück „Die drei Schweinchen und der Wolf“ mit. Zur besseren Planung bitten wir um Anmeldung an der Hofladenkasse. Das Stück ist für Kinder ab 4 Jahren und Erwachsene geeignet. Der Einlass ist ab 18 Uhr.

NDR Iss besser! - Tariks wilde Küche
"Ackerglück in Niedersachsen"

Im Sommer haben Tarik Rose und sein Produktionsteam unseren Hof für zwei Tage besucht, um eine Folge ihres Formats "Iss besser" zu filmen. Dafür haben Tarik und Uli erst einmal den Gemüseacker in Eddelsen unsicher gemacht. Dort hat Tarik sich von Uli zeigen lassen, welches Gemüse wir anbauen und wie es wächst und gedeiht. Nach einem Abstecher im Hofladen und viel feldfrischem Gemüse im Gepäck, ging es für Tarik in die improvisierte Terassen-Küche. Aus Ulis Hokkaido, Lauch, Zwiebeln und Wirsing zauberte Tarik ein herrliches Curry mit Reisnudeln. Als zweites Gericht gab es asiatisch angehauchten Schweinebauch mit zweierlei vom feldfrischem Blumenkohl.

Hier gibt es das Video in der NDR Mediathek.
Hier gibt es das Rezept für das Kürbis-Curry.
Hier gibt es das Rezept für den Asia-Schweinebauch.

(Rezepte, Video und Fotos: NDR)

Veranstaltungskalender
November bis Dezember

Der Herbst begrüßt uns in diesem Jahr mit jede Menge Regen und die Tage werden immer schneller immer kürzer. Nach einem zweiten sehr trockenem Sommer läuft das Jahr rasant dem Ende entgegen. Für uns auf dem Hof bedeutet das nicht nur, dass wir  bald schon nur noch unser Wintergemüse ernten werden, sondern auch, dass noch eine Menge kleine und große Feste und Aktionen anstehen, auf die wir uns schon sehr freuen.

Am Samstag, den 9. November, treffen wir uns um 17 Uhr zum Laternelaufen auf dem Hof. Ganz gemütlich wollen wir uns am Lagerfeuer treffen, ein paar Lieder zusammen singen, heißen Punsch trinken und eine kleine Runde mit unseren Laternen um den Hof ziehen.

Im November sind wir mit unseren Gedanken dann auch schon in Advents- und Weihnachtsstimmung. In diesem Jahr treffen wir uns am Samstag, den 23. November, zur ersten Runde unserer Weihnachtsbäckerei. Unser zweiter Termin ist der darauf folgende Samstag, der 30. November. Wir wollen pro Termin mit 15 kleinen Zuckerbäckern (ab 5 Jahren) von 16-17:30 Uhr Plätzchen backen und sie kunterbunt verzieren. Wir bitten um Anmeldung an unseren Kassen im Hofladen.

Wie in jedem Jahr freuen wir uns ganz besonders auf das Hermannshoftheater, das uns immer zur Weihnachtszeit einen Besuch abstattet. In diesem Jahr bringt Johann vom Hermannshofstheater am Samstag, den 7. Dezember, das Stück „Die drei Schweinchen und der Wolf“ mit. Um Anmeldung an der Hofladenkasse wird gebeten. Für Kinder ab 4 Jahren und Erwachsene. Der Einlass ist ab 18 Uhr.

9. November - Laternelaufen
23. November - Weihnachtsbäckerei
30. November - Weihnachtsbäckerei
7. Dezember - Hermannshoftheater

Tütenwahnsinn adé

Pro Tag werden im Hofladen durchschnittlich 600 Tüten verbraucht. Hochgerechnet sind das 3.600 Tüten in der Woche, 14.400 Tüten im Monat und unglaubliche 172.800 Tüten im Jahr. Welch ein Wahnsinn!

Liebe Kunden, weil viele kleine Schritte Großes bewirken können, werden wir ab November 2019 die Papiertüten im Obst- und Gemüsebereich, die Papiertüten im Brotbereich sowie die Papp-Eierboxen nicht mehr kostenlos, sondern nur noch gegen eine „Klimagebühr“ abgeben. Unser Herzenswunsch ist, dass wir in Zukunft ganz auf unsere Papiertüten verzichten können. Sie können uns ganz einfach dabei helfen, indem Sie Ihre eigenen Beutel beim Einkauf verwenden. Um Ihnen und Euch die Umstellung zu erleichtern, verkaufen wir ab jetzt wiederverwendbare Obst- und Gemüsebeutel, wiederverwendbare Brotbeutel sowie unsere Eierboxen zum Einkaufspreis an Sie weiter.

Für alle, die ihr Obst, Gemüse und Brot bei uns tütenlos (oder in eigenen Tüten) einkaufen, wartet ein kleines Dankeschön an der Kasse. Wir haben die Tageseinnahmen unseres hofeigenen Gemüses in bienenfreundliche Blumen- und Gemüsesamen investiert und freuen uns Ihnen damit eine kleine Freunde machen zu können. (Solange der Vorrat reicht!)

Uns ist es wichtig, Sie wissen zu lassen, dass wir nicht aus Kostengründen auf unsere Papiertüten verzichten wollen, sondern aus der Überzeugung heraus, dass es nachhaltigere und klimafreundlichere Alternativen gibt.

Herzlichen Dank für Ihr Verständnis!

die Nordstory - "Viel mehr als Bauernhof"
Freitag, den 31. Mai um 20:15 Uhr im NDR-Fernsehen

Nachdem wir schon im letzten Jahr für einige Wochen vom NDR-Fernsehen begleitet wurden und der NDR eine 30-minütige Dokumentation in der Reihe "typisch" ausstrahlte, hat uns das Team ein weiteres Mal begleitet und ist nun etwas tiefer in unseren Hof und unser Hofleben eingetaucht. Vor allem die Vielfalt durch Partnerschaften steht diesmal im Vordergrund: Carsten Bauck vom Bauckhof, Herfried Effenberger mit seinem Fischmobil und die Imkerinnen Claudia Buck-Gramcko & Claudia Leske, die vier ihrer Bienenvölker auf unserem Hof stehen haben, geben unter anderem Einblicke in die Zusammenarbeit. 

Wir sind ganz gespannt auf das Ergebnis der Dreharbeiten, das nun sogar eine Stunde lang sein wird! Mehr Infos gibt es auf der NDR Seite unter folgendem Link. 
(Foto oben: NDR)

Vergangene Neuigkeiten vom Hof und Feld gibt es HIER im Rückblick.