Willkommen

Buntes Treiben auf dem Acker

Obwohl das Wetter uns gerade eher eine dichte graue Wolkendecke beschert, geht es auf unserem Acker so richtig farbenfroh und lebhaft daher. Die meisten unserer Kulturen stehen in diesem Jahr auf den zwei Feldern in Eddelsen - in uriger Kulisse, umrahmt von alten Mischwäldern. Jetzt, in der Hochsaison, hat Uli mit seinen Jungs richtig viel zu tun - so gut wie alle unsere Kulturen sind erntereif und stehen ausgewachsen und saftig auf den Feldern. Doch auf dem Acker gibt es jetzt nicht nur viel leckeres Gemüse, sondern auch eine Menge zu entdecken: die Schlote der dicken Gemüsezwiebeln fangen langsam an einzuknicken - und sehen dabei aus wie tanzende Spinnen, der Mangold steht leuchtend pink, gelb und grün zwischen Wiesenblumen und blühendem Beikraut, und irgendwo daneben steht eine kräftige Brokkoli-Pflanze, die sich wohl vor der Ernte versteckt hat und mit ihren zarten gelben Blüten die Wildbienen anlockt. Auch bei den Kürbis- und Zucchinipflanzen hört man es ordentlich brummen: die Wildbienen und andere Bestäuber kümmern sich fleißig darum, dass unsere Pflanzen bestäubt werden und Früchte tragen. Dank der vielen kleinen Helferlein, die summend von Blüte zu Blüte schwirren, haben wir spätestens im Herbst wieder tolle Kürbisse.

Geänderte Öffnungszeiten aufgrund der Sommerferien

Liebe Kunden, wie in jedem Jahr werden wir den Hofladen in den Sommerferien eine Stunde später öffnen. Von Montag, dem 8. Juli, bis Samstag, dem 3. August gelten daher folgende Öffnungszeiten:

Montag - Freitag: 9 bis 19 Uhr
Samstag: 9 bis 16 Uhr

Wir wünschen allen Schulkindern und Urlaubern schöne und erholsame Sommerferien!

Das Fischmobil macht Urlaub

Liebe Kunden, auch das Fischmobil von Herfried Effenberger macht Urlaub und wird erst ab dem 7. August wieder bei uns auf dem Hof stehen.

Da holpert’s und poltert’s...

…denn die Overmeyer-Crew war wieder auf den Feldern unterwegs! Letzte Woche haben Uli und Kerstin uns wieder einmal auf eine Mitarbeiter-Feldrundfahrt eingeladen. Viele von uns sind zwar täglich auf dem Hof und in ihren Fachbereichen, sei es im Gemüse, an der Frischetheke, an der Brottheke oder auch in der Manufakturküche, wahre Experten - doch wie die aktuelle Lage auf dem Feld und den Weiden ist, das wissen meist nur Uli und Kerstin. Damit aber jeder von uns weiß wo unser Gemüse herkommt, wo welche Sorte gerade gepflanzt oder geerntet wurde, wie es um die Gallowayherde und unsere 220 Hühner steht, und wir diese ganzen Informationen auch an unsere Kunden weitergeben können, werden wir regelmäßig zur Feldrundfahrt eingeladen. Mit belegten Broten und Getränken an Board sind wir diesmal über die Feldwege nach Eddelsen und Glüsingen gepoltert - und allein die Fahrt macht allen jedes Mal riesigen Spaß. Als Erstes ging es zu den Galloways nach Glüsingen. Wir haben die zwei kleinsten Mitglieder der Herde bewundert, aber auch den wuchtigen Don, Ulis Deckbulle. Während die Jungbullen uns zunächst noch skeptisch beäugten, erzählte Uli von seiner täglichen Arbeit mit den Rindern. Von Geburt, Aufzucht, und Versorgung der Tiere, aber auch wie er die ausgewachsenen Galloways mit Respekt und Würde bei ihrem letzten Weg begleitet. Nachdem die Jungbullen die vielen interessierten Köpfe im Trecker-Anhänger nicht mehr ganz so gruselig fanden, kam auch Don auf uns zu und gönnte sich ein ausgiebiges Sandbad vor versammelter Truppe.

Nun stand Eddelsen auf dem Fahrplan. Dort bewirtschaftet Uli ein kleineres und ein größeres Feld, welche nur wenige hundert Meter voneinander entfernt liegen. Beide vom Wald umzäunt und in wunderschöner Lage. Hier wachsen vor allem (Lauch)Zwiebeln, Kohlrabi und verschiedene Salatsorte. Auch hier ging es um die Versorgung der Pflanzen, um Pflege und auch um kritische Fragen: Wie geht man als Bio-Bauer damit um, wenn das benachbarte Feld konventionell bewirtschaftet (und bespritzt) wird? Dem Bio-Bauern bleibt nur die Möglichkeit einen relativ großen Sicherheitsabstand zu schaffen - auf eigene Kosten. Die unbewirtschaftete „Grenzzone“ wird von Ulis Ackerfläche abgezwackt und bedeutet für uns nicht nur Flächenverlust sondern auch Ernteverlust. Aber nur so kann sichergestellt werden, dass unsere Pflanzen außer Reichweite konventioneller Pflanzenschutzmittel wachsen und gedeihen.

Nach den informativen und intensiven Gesprächen bei den Galloways und auf den Feldern haben wir uns auf den Weg zurück zum Hof gemacht. Da die Sonne schon fast untergegangen war, haben wir die Fahrt zu den Hühnern auf den nächsten Mitarbeiter-Ausflug verschoben. Bis bald im Hofladen!

Hurra, unsere ersten Kälbchen sind da!

Vor ein paar Tagen kam unser erstes Galloway-Kälbchen für dieses Jahr auf die Welt.
Ein kleines Kuh-Kalb, das nun den Namen Vriendje trägt. Ein paar Tage später gab es dann gleich noch einen ebenso zotteligen Spielgefährten für Vriendje: ein kleines Bullen-Kälbchen hat auch das Licht der Welt erblickt. Die zwei sind topfit, munter und mopsfidel. Im Schutz der Herde genießen sie schon die ersten warmen Sonnenstrahlen auf dem dicken schwarzen Pelz. Bis August erwarten wir insgesamt elf Mal Nachwuchs in unserer Galloway-Mutterkuhherde. Deckbulle Don steht auch mit auf der Weide und sorgt für Ausgeglichenheit unter seinen Mädels. Richtig froh sind wir darüber, dass unser Nachwuchs nun endlich im Frühjahr und Sommer zur Welt kommt. Als wir die Herde übernommen haben, wurde noch im Winter gekalbt. Das war nicht nur für uns anstrengend und schwierig, sondern auch für die Muttertiere samt Kälbchen. Wie schön es jetzt ist die Kälbchen bei ihren ersten Schritten und Erkundungen in der Frühlings- und Sommersonne beobachten zu können, statt im klirrend-kalten Schneematsch. Und die nächsten Geburten stehen direkt bevor: zwei ältere und erfahrene Kühe und ein Jungrind werden in den nächsten Tagen kalben. Wir sind schon ganz gespannt auf den Gallowaykindergarten, der spätestens im August komplett ist und die Wiesen und Weiden in Glüsingen unsicher machen wird.

Wer genau hin schaut, kann die zwei kleinen schwarzen Knäuel auf den Fotos erkennen.

Rückblick Frühlingsfest 2019

Am ersten Samstag im Mai war es wieder soweit: wir haben unser Frühlingsfest bei waschechtem Aprilwetter gefeiert. Obwohl sich Regen, Hagel und Sonnenschein fast im Minutentakt abwechselten,  hatten wir alle richtig gute Laune. Zusammen haben wir den Hof, die Felder und unsere Tiere entdeckt, gebaut, gebastelt, lecker geschmaust und vieles mehr. Unsere Bastel- und Bauaktionen standen in diesem Jahr ganz im Zeichen der Wildbienen: aus recycelten Dosen und Kronkorken haben wir mit euch viele tolle Recycle-Bienchen gebastelt. Außerdem haben wir die ersten Nistquartiere in unser großes Wildbienenhotel einziehen lassen. Dazu durfte jeder, der eine Konservendose mit Reet gefüllt und dazu ein Schildchen bemalt hat, sich am Ende eine kleine Patenschaftsurkunde von uns abholen. Sobald das Wetter wieder schöner wird, können wir bestimmt beobachten wie die ersten kleinen Bienchen einziehen und ihre Nester bauen.

Ulis Feldrundfahrt führte diesmal bis nach Eddelsen – und obwohl es zwischendurch ein paar Mal etwas Nass auf dem Trecker wurde, hatten alle riesigen Spaß über die Felder zu düsen und mit Uli das Gemüse zu entdecken. Einen Einblick in das Leben unserer Hühnerbande gab es von Kerstin. Wer sich traute, dürfte auch über den Zaun klettern und unseren Hühnern und Hähnen ein kleines zweites Frühstück anbieten. Zum ersten Mal gab es neben dem Frühlingsfest auch einen bunten Kreativ- und Handwerksmarkt, der Groß und Klein zum ausgiebigen Stöbern und Zuschauen einlud.
Danke für das schöne Fest und bis bald im Hofladen

die Nordstory - "Viel mehr als Bauernhof"
Freitag, den 31. Mai um 20:15 Uhr im NDR-Fernsehen

Nachdem wir schon im letzten Jahr für einige Wochen vom NDR-Fernsehen begleitet wurden und der NDR eine 30-minütige Dokumentation in der Reihe "typisch" ausstrahlte, hat uns das Team ein weiteres Mal begleitet und ist nun etwas tiefer in unseren Hof und unser Hofleben eingetaucht. Vor allem die Vielfalt durch Partnerschaften steht diesmal im Vordergrund: Carsten Bauck vom Bauckhof, Herfried Effenberger mit seinem Fischmobil und die Imkerinnen Claudia Buck-Gramcko & Claudia Leske, die vier ihrer Bienenvölker auf unserem Hof stehen haben, geben unter anderem Einblicke in die Zusammenarbeit. 

Wir sind ganz gespannt auf das Ergebnis der Dreharbeiten, das nun sogar eine Stunde lang sein wird! Mehr Infos gibt es auf der NDR Seite unter folgendem Link. 
(Foto oben: NDR)

Frühlingsgedanken

Manchmal denke ich, dass es für Euch und Sie ein wenig langweilig wird mit den Geschichten vom Bauern. Schließlich kehren die Arbeiten jedes Jahr wieder. Im Frühling erwacht die Natur zum Leben, dann der Sommer, der Herbst und der Winter - alles geht seinen Gang. Aber irgendwie ist es doch jedes Jahr komplett anders. Dieses Jahr war es zum Beispiel Ende Februar schon so schön abgetrocknet, dass wir uns nicht mehr zurückhalten konnten und schon ein paar Pflanzen in die Erde gesteckt haben. Das ist nicht ganz ohne Risiko, denn es hätte im März noch mal einen Wintereinbruch geben können. Aber wir waren guter Dinge und nun können wir schon in der zweiten Aprilwoche die ersten Schnittsalate ernten. Das wäre dann ein neuer Frührekord im Freiland. Dieses Jahr wird es auf dem Feld sowieso tiefenentspannt, denn ich habe mit Marcel seit dem 1. März jetzt einen festen Mitarbeiter in der Landwirtschaft. In den letzten Jahren wurde die Arbeit immer mehr, und letztes Jahr war schon hart am Gas: denn alle 6 Monate neue Praktikanten im Betrieb, die natürlich in den ersten 4 Wochen von Tuten und Blasen keine Ahnung haben, trugen bei mir nicht mehr zum „entspannt sein“ bei.  Was für ein Genuss, wenn man jetzt einfach sagen kann: „Fahr mal nach Eddelsen und pflüge dort die beiden Stücke um, danach dann eggen und wenn noch Zeit ist einsäen.“ Das setzt bei mir jetzt richtig Kapazitäten frei und wir haben auch schon richtig viele gute Ideen: Ende September wird es einen zweiten Hühnerstall geben. Dann steigen die Chancen auf hofeigene Eier rasant. Wir sind jetzt auch bald als Ausbildungsbetrieb in der Landwirtschaft anerkannt, und ab dem 1. August wird Laura als erster Lehrling auf dem Hof ihr 3. Lehrjahr bei uns absolvieren. Und dann träume ich noch von einem Gewächshaus damit wir auch im Sommer leckere Tomaten selber anbauen können. Damit wir das schon mal üben können, bauen wir jetzt mit unseren Helfern aus den Elbewerkstätten auf dem Blumenbeet am Bauwagen einen Minitunnel.

Seid alle herzlich gegrüßt von Uli und Co.

NDR "Typisch"- Neuer Hof, großer Traum (ein 30-minütiger Bericht über unseren Hof)

Im Frühjahr und Sommer diesen Jahres wurden wir über mehrere Monate von einem NDR Team begleitet, das unsere Hofalltag, die Arbeit auf dem Feld, unseren Hofladen und ganz viel mehr mit der Kamera eingefangen hat. Herausgekommen ist eine 30-minütige Dokumentation, die erstmals am 23. August im NDR Format "Typisch" im Fernsehen zu sehen war. Wer die Sendung verpasst hat oder sie noch einmal schauen möchte, findet sie ab sofort in der Mediathek des NDR unter folgendem Link: NDR Typisch! - Neuer Hof, großer Traum

Vergangene Neuigkeiten vom Hof und Feld gibt es HIER im Rückblick.