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Das Hermannshoftheater mit "Alice im Wunderland" am 8. Dezember

Am 8. Dezember wird es wieder abenteuerlich und fantasievoll auf dem Hof, denn das Hermannshoftheater kommt mit Drehorgel, Drehbühne, Puppen und einem ganz neuem Theaterstück zu uns. Das Stück "Alice im Wunderland" beginnt ab 18 Uhr und ist für Kinder ab 6 Jahren geeignet. Um Anmeldung an der Kasse im Hofladen wird gebeten.

"Eine abenteuerliche absurd-fantastische Geschichte: Ein kleiner Zirkus am Rande der Existenz ringt um seine Zukunft. Die Artisten streiten. Alice versucht Sinn in diese zusammengewürfelte Gesellschaft zu bringen. Und obgleich die  Gestalten des Wunderlands  widersprüchlich und eigensinnig sind, gelingt es ihr schließlich doch, sie zu einer gemeinsamen Reise ins Ungewisse zu verlocken. Die verrückte Teegesellschaft des Hutmachers lädt ein, in seiner wundersamen Runde Platz zu nehmen."

Goldener Herbst und Einmachzeit

Bei herrlichem Herbstwetter ging es heute Morgen mit den neuen Praktikanten raus aufs Feld zum Sellerie ernten. Nachdem das Wintergemüse schon vor ein paar Wochen geerntet wurde, stehen nur noch die letzten robusten Kulturen wie Sellerie, Rosenkohl, Grünkohl, und Co. auf dem Feld und solange es keinen Frost gibt, können wir im November sogar noch Salat ernten. Sobald der erste richtige Bodenfrost kommt, ist es mit dem Salat für dieses Jahr dann auch vorbei. Dafür halten Kulturen wie Sellerie und Grünkohl problemlos Temperaturen von -10°C aus, ohne kaputt zu gehen. Die Vliesabdeckung beim Grünkohl wirkt dabei wie eine schützende Isolierschicht. Den Sellerie brauchen wir heute vor allem als Suppengrün für unsere Manufaktur - denn damit wir die Frische der Felder auch in den Wintermonaten genießen können, produziert die Küche zur Zeit wieder in Hochtouren. Heute wird ein Teil des Grünkohls in selbstgemachter Gemüsebrühe eingekocht und ins Glas gebracht.

Kekse backen am 1. und 15. Dezember

Die Zeit verfliegt im Nu und das Jahr neigt sich dem Ende zu: die Weihnachtszeit steht bevor und wir eröffnen an zwei Samstagen im Dezember unsere Zuckerbäckerei. Mit kleinen Bäckern und Bäckerinnen wollen wir wieder unsere leckeren Weihnachtsplätzchen kneten, ausstechen, backen und verzieren. Jeweils am Samstag, den 1. und 15. Dezember von 16 bis 17:30 Uhr, laden wir alle Kinder ab 5 Jahren zum Kekse backen ein. Um Anmeldung an der Kasse im Hofladen wird gebeten - die Plätze sind pro Termin auf max. 15 Kinder begrenzt.

NDR "Typisch"- Neuer Hof, großer Traum (ein 30-minütiger Bericht über unseren Hof)

Im Frühjahr und Sommer diesen Jahres wurden wir über mehrere Monate von einem NDR Team begleitet, das unsere Hofalltag, die Arbeit auf dem Feld, unseren Hofladen und ganz viel mehr mit der Kamera eingefangen hat. Herausgekommen ist eine 30-minütige Dokumentation, die erstmals am 23. August im NDR Format "Typisch" im Fernsehen zu sehen war. Wer die Sendung verpasst hat oder sie noch einmal schauen möchte, findet sie ab sofort in der Mediathek des NDR unter folgendem Link: NDR Typisch! - Neuer Hof, großer Traum

Overmeyers Frühstücksbuffet

Seit Anfang des neuen Jahres werden unsere Frühstücksgäste mit unserem neuen Frühstücksbuffet begrüßt. Wir freuen uns sehr, dass das Interesse am Frühstück bei uns in den letzten Jahren so groß geworden ist. Die zusätzlichen Bedienung unserer vielen Frühstücksgäste hielt unser Team in der Manufakturküche jedoch ganz schön außer Atem. Die Zeit für Vor- und Zubereitung der Mittagsgerichte, sowie die Herstellung und kreative Planung von hofeigenen Produkten wurde immer knapper und so haben wir die Köpfe zusammengesteckt und überlegt, wie wir einerseits unser Team in der Manufakturküche entlasten können, andererseits das Angebot für unsere Kunden attraktiver gestalten können. Das Ergebnis ist unser Frühstücksbuffet, an dem nun täglich von 9 bis 11:30 Uhr geschlemmt werden kann. Mit unserem neuen Frühstücksbuffet können wir Ihnen nicht nur ein breiteres Angebot präsentieren, sondern auch unser Team in der Küche entlasten, sodass wieder mehr Raum für kreatives Arbeiten bleibt.

Vergangene Neuigkeiten vom Hof und Feld gibt es HIER im Rückblick.